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Die Nährwerttabelle´´Kalorien mundgerecht´´hat sich nicht nur in der Diabetestherapie, sondern auch im Kreis der Nährwerttabellen als Standardwerk etabliert. Die informative Einleitung mit grundlegenden Ernährungsinformationen gehört neben dem ausführlichen Nährwertteil ebenso zu diesem Buch wie...

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Pollan writes about the ecology of the food humans eat and why--what it is, in fact, that we are eating. Discussing industrial farming, organic food, and what it is like to hunt and gather food, this is a surprisingly honest and self-aware account of the evolution of the modern diet.

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Dieses Buch portraitiert viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen, indem es unter anderem ihre jeweilige Ausbreitungsgeschichte erzählt, die mit ihnen verbundenen Anbaumethoden darstellt und ihre Geschichte als Gewürz vorstellt.

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Das Praxiswörterbuch ist besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer. Insgesamt rund 4.600 aktuelle Fachbegriffe.

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Gastronomie und Hotellerie. 1. Auflage.

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Marco A. GardiniEinzelne Wirtschaftszweige, Wirtschaft / Einzelne Wirtschaftszweige, Hotelmanagement, Management, Tourismus, Wirtschaft, Hotelmarketing, Marketing-Management, Wirtschaft / BetriebswirtschaftErscheinungsjahr: 20092., überarb. u. erw. Aufl.m. zahlr. Abb.Gewicht: 1330 gr / Abmessung: 24,5 cmVon Gardini, Marco A.Das Buch Marketing-Management in der Hotellerie schließt eine Lücke im Marketingbereich, da es bisher kaum Titel gibt die sich speziell mit Marketing- und... Buch
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Harry Gatterer, Hanni RützlerWirtschaft / Einzelne Wirtschaftszweige, Hotelmanagement, Management, Hotellerie, Wirtschaft / Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen Buch
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Roland Heckmann, Kurt WolfErnährungswissenschaft, Ernährungswissenschaft / Lebensmittelkunde, Lebensmittelkunde, Wirtschaft / Einzelne Wirtschaftszweige, Absatz, Gastgewerbe, Gastronomie, Hotel - Hotelier - Landhotel, Hotelier - Landhotel ( Hotel ), Landhotel ( Hotel - Hotelier ), Marketing, Vermarktung, Hotelmarketing, Marketing; Einzelne Wirtschaftszweige / Branchen, Wirtschaft / Werbung, Marketing Buch
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Die umfassende Darstellung des relevanten deutschen und englischen Wortschatzes mit zahlreichen Anwendungsbeispielen, idiomatischen Wendungen und Redensarten in Englisch/Deutsch, Deuts... mehr Infos

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Dieses Übungsbuch ist auf den Lehrstoff der Fachschulen für Technik und der Berufskollegs zugeschnitten, eignet sich aber auch hervorragend als Vorbereitung auf das technische Studium an Fachhochschulen. Das didaktische Konzept, den Stoff anwendungsnah zu vermitteln, zieht sich konsequent durch...

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