Hink Entenleberparfait
Mit weißem Portwein nach einem Rezept von Eckart Witzigmann verfeinertes Entenleberparfait. 110 g Weck-Glas.Die Herstellung in kleinen Chargen nach raffinierten Rezepten, die ausschließliche Verwendung frischer, überwiegend aus Österreich stammender Zutaten sowie die bis zur manuellen Befüllung der Gläser in Handarbeit ausgeführte Produktion macht dieses Parfait zur einer absoluten Besonderheit - eine ähnliche Qualität kannte man bislang nur von französischen Pastetenherstellern. Dabei wurde das Unternehmen im Wiener Stadtteil Floridsdorf bereits 1937 von Anton Hink gegründet, der davor schon mehrere Jahre für ein heute nicht mehr bestehendes, in den 1920ern und 30ern jedoch ob seiner Qualität berühmtes Pastetenhaus gearbeitet hatte. Bei den verwendeten Lebern handelt es sich nicht um Stopfleber.
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Zusätzliche Angaben:
Produktname:
Hink Entenleberparfait
Artikelnummer:
108161
Anbiter:
Torquato Premiumprogramm
Kategorie:
Essen & Trinken > Pasteten & Terrinen
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Hink Entenleberparfait
Eine ähnliche Qualität kannte man bisher nur von französischen Pastetenhäusern.
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